Las claves de Ibiza con Mark Vanderloo

Text-only Preview

DESAYUNO A PLENO SOL
En la nueva Marina Ibiza,
en el restaurante Sa Calma,
Mark, con pantalon de
Zegna Sport y camiseta de
American Vintage. La caza-
dora de ante y las zapatil as
son de Hermes.
Las claves SECRETAS de
LA ISLA
TOTAL
MARK VANDERLOO, top model holandes aincado en IBIZA, es el mejor
anitrion que podia tener TRAVELER para comprender la interesante combinacion
de naturaleza y ocio; de silencio y marcha, de dias suaves y noches trepidantes;
de personajes y gente anonima. Y sobre todo, de poderosas familias ibicencas.
En 572 kilometros cuadrados que de junio a septiembre son el OMBLIGO DEL MUNDO.
UN REPORTAJE DE SANDRA DEL RIO.
FOTOS DE DANIEL BALDA. / ESTILISMO DE ANDRES ACOSTA.
PRODUCCION DE MARIA SEJAS.
MAQUILLAJE Y PELUQUERIA DE DAVID BELLO.

EEn 572 kilometros cuadrados. 41 kilometros de largo por 23 de ancho -aunque en estas medidas nadie se pone de acuerdo y oscilan kilometro arriba, kilometro abajo-, que no esta nada mal teniendo en cuenta que las calas, mas de 53, son maravillo-sas, y los acantilados y paisajes interiores, colinas alfombradas de pinos y sabinas, le dan a la isla este equilibrio unico en todo el Mediterraneo.
ENTRE EL SHOWOFF Y LA SERENIDAD
Ibiza es bella y es poderosa. Es el Ferrari de las
Arriba, terraza, beach club y restaurante
de BLUE MARLIN, Cala Jondal. Abajo,
islas. A trescientos por hora o a velocidad de paseo
piscina entre naranjos y detalle del spa
provoca oleadas de deseo. Personalmente la prefiero
del hotel ATZARO.
cuando hay menos gente, menos ruido, menos presion
TE QUIERO VERDE
mediatica. Opinion que no comparte mi amigo Bernie
En Benimussa, detras de
Tesouro, que acaba de volar con diez amigos de la jet
Sant Josep, Mark lleva
un pantalon vaquero de
britanica solamente para estar en primera linea del
Levi's y camiseta blanca
opening de la Ushuaia Tower. Sin embargo, la mayo-
de American Vintage.
La cazadora y los zapatos
ria de conocidos, celebridades y empresarios entrevis-
son de Giorgio Armani.
tados en este reportaje manifiesta claramente el deseo
de que Ibiza mantenga la potencia de sus noches y la
belleza de su naturaleza privilegiada. Dificil ecua-
cion? Para Mark Vanderloo, que vive desde hace anos
en los montes de Benimussa con su mujer y sus dos
hijos, no lo es. "Ibiza mantiene su equilibrio vital. No
hay nada que me guste mas que bajar del avion cuan-
do llego a la isla e impregnarme de sus olores, de sus
colores, de su naturaleza pura. He vivido en muchos
lugares -diez anos en Nueva York- y te aseguro que
en las grandes ciudades respiras humo y electricidad
estatica. Aqui respiras salud. No soy un activista del
reciclaje, pero es cierto que siento preocupacion por el
mundo que estamos dejando a nuestros nietos. Cuan-
do eres muy joven no piensas en estas cosas, pero los
anos te obligan a ver los cambios que se estan suce-
diendo a tu alrededor. En nuestro jardin hay verduras,
no hay contaminacion, todo es ecologico. Un gusto,
porque lo que mas valoro es la cali-
dad de vida". Mark acaba de tocar el
punto mas sensible de mi vocabulario.
Calidad de vida. Estoy en un rincon
de la Ibiza interior, bebiendo un te de
lavanda. Acabo de pasar por un sen-
dero de naranjos que flanquean una
larguisima piscina donde una ondina
rubia nada en una linea que parece
no tener fin. Estoy en el hotel Atzaro,
un referente de la magia interior de
la isla. Me han dicho que su spa vale
el viaje hasta este cruce de caminos

ARQUIITECTURA
GLOBAL
El edificio LAS BOAS,
del arquitecto Jean
Nouvel, en el paseo
maritimo del puerto
entre San Juan y Santa Eulalia, y es verdad. Aina, la
de Ibiza. Cada
directora, me resume la experiencia: "Un dia de paz.
piso a partir de cinco
millones de euros.
Encuentras tu equilibrio rodeado de naturaleza, agua
y luz, en armonia con un trato humano y cercano,
donde el mimo y el detalle se aprecian en todos los
servicios. Menus, tratamientos, productos innovado-
res en el corazon de Ibiza". Llevan anos de lleno total
de abril a octubre con un publico de lo mas variopin-
to. Desde ejecutivos estresados a familias enrolla-
das o celebrities internacionales. Mientras hablo con
Aina, estan preparando el banquete nupcial de Adria-
na Abascal y toda la parafernalia de estos eventos.
Ibiza, y creanme que se lo que digo, es infinita.
Como un diamante al que si expones a los rayos del
sol se fragmenta en millones de puntos de luz, todos
brillantes, todos posibles. Esto pienso mientras vamos
hacia la Marina de Ibiza, el nuevo 'aparcamiento' de
los yatazos siderales, las chicas malas que pululan la
noche, los megarricos que hacen de la isla su habitat
cuando abren las discos de moda. Por aqui anda Lio,
una de las joyas de la corona de Ricardo Urgell, due-
no de Pacha y uno de los impulsores y artifices del
exito de la isla. Es hora de desayunar, no de cabaret
concert,
y Mark y el equipo de moda se sientan al
sol de Sa Calma, un restaurante en el medio de la
Marina que ahora esta como su nombre, en calma.
Mark, entre foto y foto, me dice: "Mi historia de amor
con Ibiza comenzo en 1994, vine de vacaciones y
me sumergi en la fiesta todas las noches. A los siete
dias me fui, estaba agotado. Hoy mi plan de vida es
LAS CEREZAS DEL PLACER
Hugo Urgel y Lara Metzer son pareja y
muy diferente. Me gusta saber que si quiero fiesta la
duenos del recien estrenado hotel
tengo, pero ya no soy asiduo, como hace anos". Nos
DESTINO, en Cap Martinet, la nueva apuesta
del sel o PACHA para cerrar el circulo:
encontramos con Hugo Urgell, hijo de Ricardo, y su
discoteca Pacha, El Hotel Pacha, cabaret
pareja, Lara Metzer, dos jovenes
LIO y, ahora, destino eco-chic.
muy interesantes que se atreven
a un triple salto: el hotel Destino,
que acaba de abrir sus puertas en
Cap Martinet. Destino es el tren-
dy
elegante, es el eco-chic. Esta
pareja, fogueada en la hosteleria
mas energetica del mundo, da una
vuelta de tuerca a la imagen y se
planta con su apuesta: un hotel de
170 habitaciones, huerto ecologi-
co, maxipiscina mirando al mar
y a la Dalt Vila, musica de dia en
clave suave. "Queremos demostrar
que si las cosas se planifican con
criterio, Ibiza da para fiesta y para
tranquilidad. El modelo Pacha es
muy taquillero, y ahi esta su exito
internacional. Con Destino vamos a
un cliente que busca la combinacion
En verano, el paseo maritimo de Ibiza se convierte en una pasarela de amor
del dia y de la noche en un ambiente
sofisticado pero no bullicioso. Hay
y lujo. Algo parecido a lo que fue Saint-Tropez o Capri, en version flashy.
musica con buenos DJs, hay varios
Los yates de la Marina Nueva quitan el aliento. Todo tiene un
restaurantes, hay actividades ludicas
brillo entre insensato y maravilloso
de que la vida es un puro placer.

y deportivas, pero respetando la tranquilidad y la pri-
vacidad de todos y cada uno". Este mensaje bucolico
me recuerda mi proxima cita: caballos en San Rafael.
Un paseo por los montes de Ibiza da para mucho. Eso
debio de pensar Pepe Puig cuando hace siete anos
abrio la escuela hipica y las cuadras Es Puig. Tiene
alumnos que viven en la isla y tambien gente de paso
que quiere sentir el sol en la cara mientras galopa
por los verdes prados. La Ibiza de los campos, los
cultivos, los vinedos, tiene un buen punto de apoyo
en las bodegas Can Rich, muy cerca de San Antonio,
CABALLOS Y VINEDOS
la catedral del ruido, feudo de ingleses con fama
Las cuadras ES PUIG, a tiro de piedra
de hacer balconing pasados de rosca. "No es para
de San Rafael. Vinedos CAN RICH,
cerca de San Antonio, y sus emblema-
tanto", dicen algunos; "Es inaguantable", dicen los
ticos vinos. Y restaurante SUSHI
mas. En Can Rich no saben lo que pasa mas alla de
POINT, en Marina Botafoch.
las vinas. Tienen una buena produccion de blancos,
tintos, hierbas ibicencas y ahora aceite. Es lo suyo.
Por insolito que parezca. Los ibicencos llevan hacien-
do vino desde hace dos mil anos. El sol, la buena
tierra de la isla y el empeno de algunos payeses han
dado como resultado que hoy en dia
PADRE E HIJO
La familia Matutes l eva
varias bodegas den servicio a la isla y
mas de doscientos
exporten con exito, "incluso a Japon,
anos 'creando' Ibiza. En
la foto a la derecha,
uno de los importadores estrella de
Abel Matutes Juan y Abel
nuestros vinos y hierbas", me dice un
Matutes Prats fotogra-
fiados por Traveler
experimentado Toni Maymo, director
en sus oficinas de Ibiza.
Junto a estas lineas,
HECHO A MANO
de Can Rich y a su vez dueno de la
padre e hijo, hace anos,
Arriba, en la coqueta fuente que
bodega Can Maymo, en San Mateo.
paseando por la isla.
hay en la entrada del hotel Amanjiwo,
crece la flor de loto, simbolo de
multitud de civilizaciones.
LA FAMILIA BIEN,
A la izquierda, las marionetas tradicio-
GRACIAS.
nales que estan elaboradas y
x del Rio
cortadas en cuero de origen bovino.
Llegamos a las oficinas del Palla-
os: Ale
dium Hotel Group. No estoy alerta,
F
ot
ABRE USHUAIA TOWER
como suele suceder cuando tienes
x del Rio
Abel Matutes Prats posa para Traveler en su
que hacer preguntas, algunas espino-
recien inaugurada USHUAIA TOWER, modelo de
sas, al maximo icono de la isla, al gran impulsor de
negocio que se ha convertido en la joya de
F
oto: Ale
la corona del Grupo de Empresas Matutes y que
la marca Ibiza como sello de gran prestigio y de gran
comenzo con USHUAIA. Vista de la piscina.
rentabilidad. Escribo este reportaje despues de coinci-
dir con Abel Matutes Juan y con su hijo, Abel Matutes
Prats, en Madrid (Abel Matutes acaba de ganar el
premio Conde Nast Traveler al Empresario del Ano,
y su hijo ha sido ponente de honor de nuestro primer
Curso Universitario). Si los ibicencos llevan hacien-
do vino dos mil anos, la familia Matutes lleva mas
de doscientos trabajando sus negocios. Como dice
Abel padre con discurso amable y muy seguro: "Mi
familia ya tenia barcos que hacian rutas comerciales.
Teniamos grandes veleros, como el Pepita Matutes,
el Isabel Matutes y el Pedro Matutes. Fue la primera
compania de barcos mercantes que unia Ibiza con la
peninsula y con el resto del mundo. El Don Pedro, al
que pusieron motor, fue un moto-velero emblema-
tico. Nuestra vocacion de traspasar las fronteras de
la isla ha ido pasando de generacion en generacion,
y nuestro fuerte espiritu familiar nos ha marcado el
rumbo". Abel Matutes quiere mucho a Ibiza. Solo la
dejo a ratos cuando acepto ser ministro de Exteriores,

Y AHORA, TAMBIEN USHUAIA TOWER
La fiesta de inauguracion, o si prefieren,
opening de USHUAIA TOWER fue el
mas sonado pistoletazo de salida de la
temporada de musica de la isla.
CUADERNO DE VIAJE
QUE ES EL FENOMENO USHUAIA?
El cartel que anuncia a los mega DJ's empieza con una frase que
lo dice todo: 'put your hands up in the air'. Acaba de
ser el opening the Ushuaia, The Tower, bombazo mediatico de Ibiza.
Teniendo en cuenta que la marca IBIZA ganas de divertirse y escuchar a los
ha sido construida en gran parte en
mejores del mundo hasta las doce de
torno a la musica electronica y a sus
la noche. Ushuaia lo tiene todo: lujo,
DJs estelares, y que la inteligencia
musica, exclusividad. "Si quieres, hasta
empresarial de la familia Matutes es un
puedes pedir que te envien un avion
hecho comprobado, era cuestion
privado a buscarte a cualquier parte
de tiempo que acabaran por destinar
del mundo y te traiga a pie de pista".
parte de su patrimonio y las siner-
gias de Pal adium Hotel Group a este
LOS MEJORES DJ's DEL PLANETA.
macroproyecto que ha conseguido
CLUB USHUAIA
poner a Playa Den Bossa en el mapa
* Lunes (del 1 de julio al 26 de agosto),
internacional del ocio de lujo.
F***ME IM FAMOUS, by CATHY AND
Primero fue con Ushuaia, hace unos
DAVID GUETTA.
dias con la inauguracion de Ushuaia
* Martes (del 25 de junio al 17 de sep-
Tower, en septiembre con el comienzo
tiembre), LUCIANO and FRIENDS.
de la gran reforma del primer hotel
* Miercoles (del 19 de junio al 11 de
de la familia Matutes en Den Bossa, el
septiembre), AXWELL + SEBASTIAN
Don Toni. Y en dos anos, si el sol sigue
INGROSSO + DEPARTURES.
de cara y las autoridades dan com-
* Jueves (del 6 de junio al 26 de sep-
pleta luz verde, habra dos hoteles cin-
tiembre), LOCO DICE presenta USED
co estrellas mas, un centro comer-
+ ABUSED.
cial, campo de golf. . La recuperacion
* Viernes (del 5 de julio al 30 de agos-
de Playa Den Bossa es la prioridad
to), PETE TONG & Special Guests.
CELEBRIDADES INTERNACIONALES
del grupo, que de todos modos sigue
* Sabado (del 1 de junio al 28 de sep-
Ibiza concentra en verano la mayor
adelante con sus inversiones en el
tiembre), ANTS, join the Colony.
cantidad de estrellas mediaticas del
Caribe, Espana y America.
* Domingo (del 30 de junio al 1 de sep-
mundo. Leonardo diCaprio y sus
Pero la nina de sus ojos, Ushuaia, les
tiembre), AVICII.
amigos ya han querido probar los dias
esta dando inmensas satisfacciones.
TORRE USHUAIA
y las noches de USHUAIA TOWER.
Abel Matutes Prats, vicepresidente del
* Lunes (del 10 de junio al 30 de sep-
Grupo de Empresas Matutes y gran
tiembre), DFTD.
valedor de Ushuaia Tower, espera
* Martes (del 2 de julio al 20 de agosto
amortizar la inversion de 25 millones en y del 27 de agosto al 3 de septiembre),
menos de siete anos. No es descabe-
ROCK NBEATS.
l ado. Una habitacion estandar en
* Miercoles (del 5 de junio al 25 de sep-
la Tower no bajara de los setecientos
tiembre). BVE CRAZY!
euros en temporada. La suite presiden-
* Jueves (del 4 de julio al 22 de agosto),
cial l egara a los doce mil por noche.
NERVO.
Si no te alojas, por entrar y disponer de
* Viernes (del 21 de junio al 20 de sep-
una mesa VIP habra que pagar siete
tiembre), SUNSET RITO.
mil euros, por una cama balinesa -y ya
* Sabado (del 6 al 20 de julio y del 3 al
estan agotadas las reservas-, seis mil
17 y al 31 de agosto), WALLY LOPEZ.
euros. Abel Matutes apunta a un publi-
* Domingo (del 7 de julio al 29 de sep-
co con posibilidades economicas y
tiembre), SASHA.

El mar, omnipotente y omnipresente, nos permitio estas fotos maravillosas
cargo que abandono para dedicarse a sus negocios y
en Es Torrent, una de las calas favoritas de Mark.
a su vida privada. A los dos Abeles se les enciende la
"Genial para venir con ninos. Tiene un restaurante muy bueno
sonrisa y se les ilumina la mirada cuando les pregunto
y es muy segura. Dejas jugando a los ninos y
por sus lugares favoritos. "Es la isla perfecta. Cuando
el viento sopla del norte, te vas al sur, a las playas de
te quedas con amigos disfrutando hasta las tantas".
Salinas, Jondal, Cala Conta. Cuando el norte esta
suave, Portinatx, San Miguel, las calas de la zona son
preciosas y poco visitadas. Lo mejor es ir en barco,
navegando lentamente", me dice Abel junior. Ahora
es verano, tiempo de gran actividad con la apertura
de Ushuaia Tower, la gran revolucion mediatica de la
isla, maxiproyecto en el que el Grupo
Matutes ha invertido 25 millones de
euros. "El modelo Ushuaia es nuestro
primer paso para revalorizar Playa
Den Bossa, este trozo de la isla en
el que tenemos intereses y hoteles, y
que realmente queremos cambiar a
mejor. Tenemos un plan de inversion
de mas de 300 millones de euros.
Vamos a reformar nuestro primer
hotel, el Don Toni, a cuyo lado pen-
samos abrir otros dos de cinco estre-
llas. Acabamos de cerrar un acuerdo
con una multinacional americana,
nos hace ilusion dotar a la zona de un
campo de golf y un centro comercial.
Ibiza recibe cuatro millones de turis-
tas al ano, es la isla mas deseada del
MIRANDO AL VIENTO
globo. Se merece infraestructuras solidas, y tambien
Mark lleva un pantalon
una desestacionalizacion de la oferta". Seguramente
de jogging de Giorgio
para asegurarse frecuencia de vuelos y dar cobijo
Armani y camisa
de lino con cuello mao
a todos los fans, Abel Matutes acaba de comprar el
de Massimo Dutti.
cinco por ciento de Globalia, duena de Air Europa.
Tambien tiene el 42 por ciento de la naviera Balearia.
Abel senior habla claro, y yo intento despegar los
EL CHIRINGUITO Y LA
ojos de sus deportivas con cordones verde fluor que
ESCOLLERA
Olivia y Michael, duenos de
le dan un aire de avanzadilla irreductible mas alla
EL CHIRINGUITO, en Es
de los anos. "Los ibicencos somos gente empren-
Caval et, desde hace tres
dedora, luchadora. Mi familia es ejemplo de ello.
anos un must de la vida
playera ibicenca. Abajo, bar-
Para pagarme los estudios en Barcelona jugue en
co atracando en el PUERTO
el Espanyol. Lo hacia bastante bien, pero tuve que
DE IBIZA, y foto de LA
ESCOLLERA, tambien en Es
decidir entre la Facultad de Derecho y el campo de
Caval et, abierto todo
futbol. Mi padre queria verme jugador y mi madre,
el ano, con buenos arroces
en ambiente sofisticado.
empresario". En 1969 abrio su primer hotel en Playa
Den Bossa. En l970 fue alcalde de Ibiza, senador
en las primeras elecciones democraticas celebradas
en Espana en 1977. En 1996 fue nombrado ministro
de Relaciones Exteriores del PP, y durante su ges-
tion visito oficialmente Cuba, un hecho historico de
acercamiento entre el Gobierno espanol y el regimen
cubano. Mas tarde, Abel Matutes llego a alabar la
gestion del PSOE al dar continuidad a esta relacion
con Cuba, mostrando su talante negociador y su inte-
ligencia emocional. "Mi hijo Abel es vicepresidente y
director general del Grupo de Empresas Matutes. Dos
de mis hijas se han incorporado a la empresa, somos

servicio de cinco estrellas sin perder las raices ibicen-
cas". Isabel, su hermana, me define el spa: "Un templo
de relajacion y bienestar en el centro de Ibiza basado
en tres pilares: bienestar espiritual, belleza y la energia
transformadora de la isla a traves de sus tradiciones y
hierbas locales incorporadas a los tratamientos". Visito
el pool bar, entro en el spa, subo a la suite Vanity Fair.
El discurso efusivo de la duena tiene coherencia.
Tampoco me quejo de salir del centro de Ibiza y
enfilar la carretera de Santa Eulalia, avistar el Puig de
PLAYAS, CALAS Y MANSIONES
Missa (la iglesia principal), donde tan buenos bailes
Arriba, una vista de CALA CONTA, favo-
rita de los ibicencos. A la derecha,
payeses vivi, y en diez minutos llegar al eternamente
el arquitecto Jose Torres (www.planas-
hippie San Carlos, reducto de gente que un dia quiso
torres.com) posa para Traveler en
una casa que creo y construyo cerca
aislarse, encontrarse, amarse libremente, olvidarse...
de esta misma cala y que hoy se
Aqui esta el mercadillo de Las Dalias, que era bar en
alquila por semanas o temporada.
1954, cuando Juan Mari Juan lo abrio para feligreses
del pueblo y hippies de medio mun-
do: "Yo era agricultor, aunque siempre
tuve la ilusion de montar un bar en la
GE
carretera", evoca el fundador, 84 anos,
un personaje. "Entonces no habia en
x del Rio / A
LUJO URBANO EN IBIZA
San Carlos mas que uno o dos coches,
Los hermanos Santandreu en el pool bar
la carretera era un camino de cabras y
os: Ale
del IBIZA GRAN HOTEL, del que son
el unico bar era Can Pep de Sa Botiga,
F
ot
propietarios. Lobby del hotel y vista de las
piscinas y jardines desde la suite
hoy conocido como Ca NAnita". Los
Vanity Fair, en el penthouse del mismo.
comienzos fueron epicos. "Lo abri gas-
tando cuatro mil duros, unos 120 euros de
hoy". Han pasado mas de 30 anos desde
una familia volcada en la compania". Sin embargo,
que abrio el bar y 28 desde que se inaugu-
la familia Matutes tiene a su alrededor voces criticas
ro el mercado hippie. Estamos en la parte
con su manera de entender el crecimiento de Ibiza.
de atras de Las Dalias con Juan Fernando
Ecologistas, empresarios y la oposicion les acusan
Mari Juan, hijo del fundador, a quien todos llaman
de monopolizar y hacer de la isla su feudo particular.
Juanito, y nos dice: "La idea de abrir Las Dalias fue
Ellos defienden sus posturas diciendo que las empre-
un proceso meditado entre Helga Watson-Todd, que
sas Matutes "respetan escrupulosamente la legalidad
dirigia una galeria de arte en nuestro establecimiento, y
y solamente piden agilidad en la tramitacion de los
yo. Cuando dejo de trabajar, segui ocupandome solo".
proyectos presentados al Consell Insular. Mientras
Lo demas es historia de un exito no anunciado: mas de
tanto, Ushuaia y Ushuaia Tower abarrotan los suenos
160 puestos cada sabado, y 20.000 personas un sabado
de clubbers y gente guapa dispuesta a pagar entre 250
de agosto hacen de Las Dalias un reducto de creati-
y 12.000 euros la noche por una habitacion con vistas
vidad y expresion de la filosofia de la isla. Sacamos
a los mejores DJs del mundo y a una playa que desde
fotos a padre e hijo y se apuntan los ninos de Juanito:
aqui arriba parece infinita.
me gusta ver tres generaciones de ibicencos en plena
El sentido de familia tambien es prioritario para los
actividad. Recuerdo una foto que me hizo
hermanos Santandreu, mallorquines con intereses en
un amigo en la puerta de Las Dalias en
HISTORIA DE HIPPIES
Ibiza desde hace 34 anos, fecha en la que su padre se
1973. Subida a una Kawasaki, creo que la
La familia Mari Juan,
tres generaciones de LAS
convirtio en dueno del Casino de Ibiza. La internacio-
vi en una pagina de Vogue que hablaba de
DALIAS. Su fundador,
nalizacion de la isla los hizo fuertes en la idea de crear
esta Ibiza tan especial.
Juan, su hijo, Juan Fer-
nando 'Juanito' y los
un hotel de ciudad, pero no de paso, sino de lujo. Asi
Quien comenzo esta historia? Cuan-
dos hijos de este junto a
nacio el Ibiza Gran Hotel, el unico art hotel de la isla,
do miro atras veo a mis padres, a mis
un olivo centenario.
Arriba, Alok, posa en
situado en pleno paseo maritimo, al lado de Cipriani,
tios, a mi hermano, a mis hijos y desde
su propia tienda, World
Lio, Pacha, Blue Marlin, el Casino y la playa de Tala-
luego a mi misma. Cuando me dicen que
Family Ibiza.
manca. Es un complejo diferente, por su arquitectura,
Ibiza es fiesta, noche y juerga sin control
sus dimensiones y su singularidad urbana. Le pregunto
asiento y niego: he tenido mis noches. Pero han sido
a Martin como se defiende un hotel urbano en una isla
muchos mas los dias sencillos en los que una torrada
tan vacacional. Lo tiene muy claro: "Nuestro hotel es
en el campo te llevaba a la felicidad. Sonrio pensando
urbano pero solo por su ubicacion. La filosofia es que
en nuestra siguiente parada: Can Lluc, un lugar donde
sea mas bien un reflejo de la isla. Buscamos ofrecer un
la paz es un deber y la belleza un derecho. Llucas

UN HORIZONTE MAGICO
En Benimussa, Mark
viste un pantalon vaquero
de Levi's y camiseta
de American Vintage.
Prats es presidente de Fomento de Turismo de Ibiza,
La cazadora y los zapatos
asociacion que tiene 80 anos de antiguedad. Es quien
son de Giorgio Armani.
me presento a la familia Matutes. Y es un caballero.
El y su mujer, Tina Soriano, abordaron en el 2000 su
sueno de convertir la antigua casa de labor y finca
del abuelo de Llucas en un hotel rural de lujo. Se lo
encargaron al arquitecto ibicenco Jose Torres, y consi-
guieron la meta tres anos despues. "En Can Lluc, una
finca del siglo XIX, no habia agua, las tierras eran
aridas, los cultivos de secano. La vida de mi abuelo
era muy austera, pero aprendi de el donde se encuen-
tra la verdadera felicidad. Ahora Can Lluc es un oasis
en el que oyes el canto de los pajaros, el frescor del
campo, el sonido del agua. Hemos reestructurado
manteniendo muros originales y techos de madera,
los olivos, los almendros, las higueras. Nuestros hues-
pedes -prefiere llamarlos asi y no clientes- encuen-
tran en nuestras modernas villas y en las habitaciones
originales autentica paz exterior e interior". Doy fe.
Durante mi estancia probe una fideua extraordinaria
hecha por el chef, Juan, y vi deambular por la piscina
a una beldad rusa solitaria, ataviada con lo mejor de
cada casa. Hablo de moda. "Apenas tuvimos que
comprar elementos decorativos; Jose Maria Velasco,
conservador de gran parte del patrimonio cultural de
Ibiza, nos ayudo con la restauracion de muchas piezas
antiguas que estaban abandonadas en el fondo de un
baul. Instrumentos antiguos de matanza, aperos de
labranza, una mesa de hacer embutidos, baules de las
abuelas. Can Lluc es nuestra segunda casa, y me gusta
pensar que cada uno de sus rincones tiene una historia
que contar sobre Ibiza", dice con pasion Tina mientras
dos de sus cuatro hijos corretean por la piscina de
la finca, que con mas de 2.000 frutales abastece el
desayuno de los huespedes. Ahora, Tina y Llucas se
han metido en faena con la inauguracion de un recin-
to anexo al hotel, un espacio que dedicaran a galas,
fiestas privadas y reuniones empresariales. Todo esto
a 16 kilometros del aeropuerto internacional de Ibiza,
que en agosto de 2012 recibio a 1.142.547 personas.
A 12 kilometros del Ushuaia, a 18 kilometros de la
playa de Las Salinas y de Cap des Falco. Alla vamos,
por una carreterita infame, que de todos modos es
genial, de tierra apisonada, con baches, las montanas
de sal a un lado, el parque nacional de Las Salinas al
otro y un monton de garzas rosas. Aqui cuatro amigos
franceses se han aliado para quedarse con uno de los
lugares mas chic de la isla. Acaban de estrenar y posan
En los campos llenos de flores de Benimussa se oye el canto de los pajaros y
como tenores al atardecer, con ese sol rojo que aqui
se convierte en atraccion turistica. Animados por su
el correteo alegre de los perros de Mark. A lo lejos, colinas y mas
primera entrevista con un medio importante, uno de
colinas y las playas de Porroig, Es Torrent, Cala Conta, la isla de Conejera...
ellos, Benjamin Sormonte, me dice: "Cap des Falco
es un icono de Ibiza, y hemos puesto el restaurante
y el chill out al servicio de gente internacional, sofis-
ticada, que quiere comer y tomar una copa antes de
empezar la noche en las discotecas". Muy cerca, en
la playa de Es Cavallet, La Escollera, que lleva anos

de exito, da la replica con sus almuerzos a base de
pescados y arroces. Lo mismo que Olivia y Michael,
francesa y britanico en su El Chiringuito, donde se da
cita la fauna mas enrollada.
La Ibiza del mar es omnipresente y omnipotente.
Beach clubs, chiringuitos de moda, chiringuitos a
secas, playas, calas y hasta acantilados dan refugio y
placer a toda las etnias y todos los gustos. Pasamos
por el Blue Marlin de la cala Jondal, almorzamos en
Yemanja, y el equipo disfruta de una tarde deli-
ciosa y de un Mark divertido. "Acostumbrado a
las estresantes producciones comerciales -ahora
es embajador de las gafas Carrera y recorre el
mundo con las editoriales de moda- es muy
divertido estar trabajando en mi propia casa. Por
este tipo de cosas me gusta tanto Espana. Gente
calida, buena gastronomia. Mi vida siempre ha
sido correr de un sitio a otro, y ahora aprecio la
tranquilidad de una casa, de un paisaje, de ami-
gos". Hacemos dos fotos en Es Torrent, a Mark
le gusta la idea: "Esta cala es perfecta para venir
con ninos. Tiene un restaurante estupendo y
mucha seguridad. Dejas a los ninos jugando y
te quedas hasta las tantas de la tarde".
Tambien pasamos por la cala Conta, una de
las playas favoritas de los ibicencos. Muy cerca,
el chiringuito de mi amigo Cristo, de Teruel
pero con raices profundas en esta tierra, una
de esas personas que me hizo comprender la
sabiduria de la sencillez. Despues, las playas
de San Miguel, en el norte, o los acantilados de
Santa Ines y 'las puertas del Cielo', donde nos
quedamos extasiados a ver la caida del sol.
Volver a Playa Den Bossa es salir de un
escenario y entrar en otro. Me cruzo con chi-
cas encaramadas a Louboutines muy altos y
embutidas en faldas muy cortas, tipos tatuados
hasta la extenuacion de sus pieles y ocultos
detras de gafas de sol extra-large. Vamos a un
hotelito boutique, el Santos, una apuesta fres-
EN EL PARAISO TERRENAL
ca que habla, y bien, de la renovacion de esta
En CAN LLUC hay dos mil
frutales que abastecen
zona. Una chica monisima nos prepara un daiquiri.
los desayunos. Sus prados,
Fantaseo sobre lo bien que estaria dejarlo todo y abrir
piscina, vil as y la casa
antigua del siglo XIX son la
un restaurante o un hotelito de moda. A cuantos mas
verdadera Ibiza. La fami-
como yo se les habra ocurrido esta idea? Cuantos
lia Prats ha puesto en su
la habran realizado? Cuantos se habran arruinado?
hotel toda la sabiduria
y la energia. Llucas y Tina
Este no es el problema de Manuel San Felix, un eco-
con dos de sus hijos.
logista en primera linea de accion. Su lucha, salvar la
posidonia y los fondos marinos de Ibiza y Formentera,
atacados duramente por los grandes yates y por la
horda de motoras que hacen de estas costas su parking
acuatico en julio y agosto. Manu lo tiene claro: lucha
desde la paz, desde el dialogo, desde las sinergias. "Me
HOTEL, DULCE HOTEL
llevo bien con todo el mundo, aunque a menudo tengo
En una de las vil as
diferencias fuertes con muchos". Es embajador de Tag
del hotel CAN LLUC, Mark
posa relajado con bermu-
Heuer, protagonista de videos en pro de la vida de los
da blanca de Tommy
mares, y su sola presencia en este reportaje valida las
Hilfiger y jersey azul de
Louis Vuitton. Las deporti-
vas son de Hermes.

La ciudad antigua, la Dalt Vila, habla de la maravillosa historia de la isla,
por la que han pasado fenicios, romanos, arabes,
catalanes. Las playas y calas de Ibiza, premiada con una
naturaleza que la hace uno de los
lugares mas atractivos del Mediterraneo.
EN LA CIUDAD ALTA
Saliendo del area medieval Dalt Vila, Mark camina
luciendo un pantalon tejano de Zegna Sport, camisa de
lino y americana de Hugo Boss. Los botines de ante
son de Panama Jack, el cinturon es de Massimo Dutti y
las gafas de estilo aviador son de Christian Dior.
LICENCIA DE SEDUCCION
En la cala Es Torrent y metido en la piel de un autentico
James Bond, el modelo disfruta de un bano
refrescante vistiendo un short azul de Calvin Klein.